मूंग दाल के फायदे जान लें कि मूंग की दाल का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है.

Benefits of Moong Daal: जानिए मूंग दाल का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है

मूंग दाल के फायदे: मूंग दालों में सबसे अधिक पौष्टिक दाल है, यह विटामिन ए, बी, सी और ई से भरपूर होती है। इसके साथ ही मूंग में पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम की मात्रा भी काफी अधिक होती है। इसके सेवन से शरीर में कैलोरी भी ज्यादा नहीं बढ़ती है। दालों में मूंग की दाल सेहत के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद मानी जाती है।

नई दिल्ली। मूंग दाल के फायदे: मूंग की दाल खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं. मूंग की दाल स्वादिष्ट ही नहीं सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. दालों में सबसे अधिक पौष्टिक मूंग होती है, जो विटामिन ए, बी, सी और ई से भरपूर होती है। इसके साथ ही मूंग में पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम की मात्रा भी काफी अधिक होती है। इसके सेवन से शरीर में कैलोरी भी ज्यादा नहीं बढ़ती है। इसके अलावा इसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटीमाइक्रोबियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीडायबिटिक गुण भी होते हैं, जो कई बीमारियों को ठीक करने में मददगार होते हैं। यह आमतौर पर रोगियों के लिए भोजन के रूप में देखा जाता है क्योंकि यह बहुत जल्दी पच जाता है। इस दाल का सेवन करने से शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्वों की कमी को पूरा किया जा सकता है। आइए जानते हैं मूंग दाल के सेवन से होने वाले फायदे।

मूंग दाल के फायदे

दिल की सेहत के लिए फायदेमंद :

यह रक्त प्रणाली में उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। हरी मूंग का नियमित सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और धमनियों और नसों के लचीलेपन में सुधार करता है। यह रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है। इसलिए मधुमेह के रोगियों को अपने आहार में हरी मूंग जरूर शामिल करनी चाहिए।

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वजन घटाने के लिए फायदेमंद:

जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए मूंग दाल का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है। इसमें 100 से भी कम कैलोरी होती है और इसे खाने के बाद पेट काफी देर तक भरा रहता है जिससे आप अतिरिक्त कैलोरी नहीं लेते हैं।

तनाव से बचाने में फायदेमंद :

मूंग दाल में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। साथ ही मूंग दाल में कुछ फ्लेवोनॉयड्स भी पाए जाते हैं। ये गुण ऑक्सीडेटिव तनाव से राहत दिलाने में मदद करते हैं। तनाव से बचने के लिए अपने आहार में दाल को शामिल करें।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में फायदेमंद :

मूंग दाल में प्रतिरक्षा के अनुकूल पोषक तत्व सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाते हैं और संक्रमण को दूर रखते हैं। हरी मूंग में मौजूद पोषक तत्वों में फोलेट, थियामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, पाइरिडोक्सिन, जिंक, मैग्नीशियम और कैल्शियम शामिल हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं।

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कोलेस्ट्रॉल कम करने में फायदेमंद:

उच्च फाइबर स्तर “खराब” एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकने के साथ-साथ इसके स्तर को कम करने में भी फायदेमंद होता है।

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