शाम की चाय के साथ लोग हमेशा हल्के नाश्ते की मांग करते हैं। ताकि भूख तुरंत गायब हो जाए और पेट भरा न रहे। जो रात के खाने की भूख को भी कम करता है। इसलिए आज हम आपको एक नई रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे बनाना बहुत ही आसान है।
एक सौ ग्राम मूंगफली, दो बड़े चम्मच बेसन, दो बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, एक बड़ा चम्मच चावल का आटा, स्वादानुसार नमक, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर, एक चौथाई चम्मच गर्म चम्मच। मसाले, बेकिंग सोडा का एक चुटकी तेल, तलने के लिए, चाट मसाला का एक चम्मच।
सबसे पहले मूंगफली को अच्छी तरह से धो लें। अदरक लहसुन का पेस्ट, चावल का आटा, मिर्च पाउडर, नमक, चाट मसाला, बेकिंग सोडा और टूडू पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मूंगफली को बेसन और सभी सामग्रियों में मिलाएं और दस मिनट के लिए छोड़ दें।
एक पैन में बेसन और बडी सामग्री के साथ लेपित मूंगफली डालें। इन तैयार मूंगफली को सुनहरा होने तक भूनें और एक टिशू पेपर में निकालें, जिससे अतिरिक्त तेल टिशू पेपर में सूख जाएगा।
बेसन की मूंगफली तैयार है। इसका स्वाद बढ़ाने के लिए आप इस पर चाट मसाला छिड़क सकते हैं। गर्म परोसें और चाय की चुस्की का आनंद लें।
